WIJNOMSCHRIJVING
Deze bijzondere blend gemaakt van drie druivenrassen, heeft een medium robijnrode kleur en een intrigerende mix van gedroogde vijgen, cassis, specerijen, drop, anijs, zwarte olijven, eikenhout en een vleugje eucalyptus in de geur. De verrassende smaak is sappig en complex met veel donker fruit.

OVER DE DRUIF
“I am not drinking any f****** Merlot!” Een bekende quote van de snobistische hoofdrolspeler in de wijnfilm Sideways. Ironisch genoeg is een van ’s werelds meest iconische wijnen een wijn gemaakt van merlot: de Château Petrus Pomerol. En niet alleen in Pomerol, maar ook in het nabijgelegen Bordelaise wijngebied Saint-Emilion komen grootse wijnen vandaan met een Grand Cru Classé status en merlot in de hoofdrol. Merlot is ook van grote betekenis in de rest van Bordeaux, waar hij vaak geblend wordt met onder andere cabernet sauvingnon. De druif geeft wijnen rijkheid, maar ook een zachte textuur mee met mooi donker fruit in de smaak. Merlot is zo populair dat het overal ter wereld wel te vinden is, van China tot Zwitserland en van Nieuw-Zeeland tot Chili. Art & Vin wist voor ons de pérfecte merlot te verbouwen.

Cabernet franc, een karaktervol druivenras, vindt zijn oorsprong in Frankrijk, waar het in Bordeaux en de Loire-vallei een beduidende rol speelt. In Bordeaux fungeert de druif als een belangrijk onderdeel van de beroemde Bordeaux-blends, waar het diepgang en elegantie toevoegt aan wijnen zoals Saint-Émilion en Pomerol. Maar ook in de Loire-vallei, vooral in regio's als Chinon en Bourgueil, komt cabernet franc als een opvallende rode wijn naar voren, met mooie frisse zuren en expressieve rode bessenaroma's. De druif maakt overigens ook uitstapjes naar andere landen, zoals Chili, Zuid-Afrika en Brazilië, maar ook China, waar hij zelfs op de vierde plek staat qua aangeplante druiven. Onze sappige cabernet franc is net als onze merlot afkomstig van Art & Vin.

Sangiovese speelt een grote rol in het betoverende Toscane. Het is de belangrijkste druif voor de welbekende Chianti en zijn chiquere en complexere rode broer Brunello di Montalcino die zelfs voor 100% uit sangiovese moet bestaan. Beide wijnen dragen het predikaat ‘DOCG’, wat inhoudt dat de wijn volgens strenge regels is gemaakt en voldoet aan een bepaalde kwaliteitsstandaard. In hetzelfde gebied vind je echter ook wijnen die deels van sangiovese worden gemaakt en aangevuld worden met internationale druivenrassen als cabernet sauvignon en merlot. De wijnmakers achter deze wijnen waren de regels een beetje beu en maakten wat zij lekker vonden. Dit leidde tot ‘tafelwijnen’ en geen ‘DOCG-kwalificatie’. Echter waren de wijnen zó goed, dat ze al snel betiteld werden als Super Tuscans. Tegenwoordig zijn deze wijnen een van de duurste wijnen van Italië! Dát moesten wij ook maar eens proberen, zo’n Super Tuscan, of beter: een Super Amsterdammer! Wij kochten prachtige sangiovese druiven van Societa Agricola Maremmalta in Italië en blendden deze met de eerdergenoemde merlot en de cabernet franc. Het resultaat is deze spannende The Blissful Marquis.

Land

Taal

Contact

Selectie van wijnen

MAN, MAN… '21

MAN, MAN… '21

Introductiepakket Chateau Amsterdam 2021

Introductiepakket Chateau Amsterdam 2021

ZO, ZO... '21

ZO, ZO... '21

The Fat Lady Sings '22

The Fat Lady Sings '22

The Most Beautiful Girl '22

The Most Beautiful Girl '22

Mayor's Choice '22

Mayor's Choice '22

Fantastic Mr. Fox '22

Fantastic Mr. Fox '22

The Man With The Hat '22

The Man With The Hat '22

Lucky Lucy '22

Lucky Lucy '22

The Blissful Marquis '22

The Blissful Marquis '22

Wil jij je ook onderdompelen in de wondere wereld van wijn?

Pop-up

Hoi!

Zoek

Main menu

Toegevoegd aan winkelmand