Ons verhaal
Chateau Amsterdam is een Europese urban winery. We werken nauw samen met onze geliefde druivenboeren uit heel Europa. Van Spanje tot Slovenië en van Duitsland tot Italië. En dat doen we dus nét even anders dan dan de traditionele manier. We leggen in 't kort uit waarom we doen wat we doen, en vooral: wat we er mee willen bereiken.
Allereerst: waarom zou je?
Door de druiven te vervoeren in plaats van de wijn, brengen we het productieproces dichter bij de mensen en de mensen dichter bij elkaar.
Daarnaast geeft het maken van wijn op neutrale grond ons ook de unieke kans om alle druifsoorten, landen en stijlen samen onder één dak. Dat brengt de mogelijkheid met zich mee om te innoveren en experimenteren met nieuwe smaken en technieken.
Wat willen we bereiken?
Chateau Amsterdam wil Europese wijn bevrijden van z'n dogma's en de wondere wereld van wijn toegankelijk maken voor een breder publiek.
Hoe we dat doen?
We doen dit door tegengestelde werelden te betrekken door middel van wijn. Stad en platteland, producent en consument, jong en oud. We maken daarom verschillende lijnen Europese wijnen samen met onze bevriende partners in Europa.
Voor wie doen we het?
We veranderen de wereld van wijn natuurlijk niet in ons eentje. Dat doen we hartstikke samen. Samen met jou en andere sociale 'bon vivants' met allerlei verschillende achtergronden. Maar altijd blijven we zoeken naar nieuwe ervaringen, nieuwe skills om onder de knie te krijgen én blijven we streven om van het leven te genieten.