Gamay (FR) + malbec (FR) '22

Zacht & Fruitig

€13.95
€13.95
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Licht en sappig: onze Gamay x Malbec is een symfonie van levendig fruit en verleidelijke kruiden, precies zoals onze wijnmaker het zich had voorgesteld.

85% gamay + 15% malbec

Wijnprofiel

Vintage: 2022
Type: Zacht en fruitig rood
Druif: 85% gamay + 15% malbec
Regio: Loire (FR) + Languedoc-Roussillon (FR)
Boer: Château La Varière (Loire, FR) + Mathilde Broto (Languedoc-Roussillon, FR)
Vinificatie: Roestvrij staal
Alcoholpercentage: 12%

Wijn-spijs suggestie

Gegrilde kip en kalkoen, varkenshaas, gegrilde groenten, paddestoelenrisotto, vegetarische lasagne, antipasti en harde kazen zoals manchego, pecorino en cheddar.

Hoe is het gemaakt?

Onze Gamay Malbec bland is een combinatie van twee Franse variëteiten, in de verhouding 50:50. Gamay komt uit het noorden van Frankrijk, uit de Loirevallei, Malbec komt uit het zuiden van Frankrijk, uit de Laungedoc-vallei. De wijnen zijn gemaakt volgens de klassieke methode, met aparte gisting en maceratie in stalen tanks, gedurende twee weken. Na de malolactische gisting en stabilisatie hebben we deze gemengd en kregen we een unieke blend, medium body, aangename tannines en een uitgesproken fruitigheid.

Misschien vind je dit ook leuk