Fete des Bulles '23

Licht en fris

€34.95
€34.95
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Onze Fete des Bulles: een sprankelende Chardonnay die danst op je tong met frisse citrus en knisperende appeltonen - de perfecte urban wijn voor elke feestelijke gelegenheid. HAROLD HAMERSMA: 8,5

100% chardonnay

Wijnprofiel

Vintage: 2023
Type: witte wine
Druif: 100% chardonnay
Regio: Pfalz (DE)
Landbouwer: Johannes Bangerth
Landbouwtechniek: Method traditionnelle
Vinificatie: Roestvrijstaal
Alcoholpercentage: 11%

Proefnotities: Deze mousserende Chardonnay presenteert een aromatisch profiel met levendige tonen van citrus en groene appel. In de mond toont hij een harmonieuze balans tussen verfrissende zuren en delicate bubbels, onthult in lagen van wit fruit, gevolgd door subtiele minerale tonen en een vleugje brioche.

Reviews:
"Een verfrissende wijn met vief schuim en een energieke stroom van kleine belletjes. Een waar feest!
- Cees van Casteren (master of wine)

"Een bommetje vrolijkheid, waarbij het geurpallet in de overdrive terug komt. Kortom: een vloeibaar feestje!"
- Janna Rijpma (wijnvrouw van het jaar 2024)

Wijn-spijs suggestie

Combineer onze Fete des Bulles met alles van borrelhapjes tot zeevruchten, zoals oesters en kreeft. Het past ook perfect bij verse salades en geeft extra glans aan fruitige desserts. Deze veelzijdige stedelijke charmeur is klaar om je hele maaltijd op te vrolijken!

Hoe is het gemaakt?

Vroege oogst, hoge zuurgraad. Met de hand geplukt. Deze mousserende wijn is gemaakt van chardonnay druiven uit de Duitse regio Pfalz. De eerste vergisting vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daarna ondergaat de wijn, met hulp van Sekt- und Wein- manufaktur Stengel, een tweede vergisting op fles volgens de méthode traditionnelle (dezelfde prestigieuze methode die in Champagne wordt gebruikt). Het resultaat is een elegante en ronde mousserende wijn; fris, sprankelend en verfrissend met de herkenbare karakteristieken van de chardonnay druif.

Misschien vind je dit ook leuk