Piquette d'Amsterdam '22
Piquette maakt letterlijk af waar we aan begonnen zijn. Deze piquette (die compleet anders is dan onze andere) is fris en heerlijk drinkbaar door haar aroma's van viool, jasmijn en wilde rode bessen. De verfijnde bubbels zorgen voor een mooie balans. In 2022 hebben we meer leftovers van witte druiven gebruikt en daardoor is de afdronk een stuk langer dan die van vorige vintage. We hebben lokaal, bij onze partner de Amsterdamse Frisdrank Fabriek, de bubbels toegevoegd en alles gebotteld.
3% alcohol
HERKOMST
Overgebleven druivenschillen van al onze partners over heel Europa.
HOE HET IS GEMAAKT
Deze piquette is anders gemaakt dan onze moderne Piquette d'Amsterdam '21. Op onze nieuwe locatie met alle technieken die we ons kunnen wensen. In verhouding veel meer witte druiven schilletjes waaronder onze geliefde viognier. Verder hebben we alleen water gebruikt (en natuurlijk veel liefde en aandacht) om de smaak, alcohol en kleur uit de overgebleven druivenschillen te halen.
COMBINEERT GOED MET
Een frisse bubbel om als aperitief te serveren voorafgaand aan een diner, of om te delen met vrienden om die speciale momenten te vieren. Een glas bubbelwijn-wat-geen-wijn-is die bijzonder elegant smaakt. Met de lage alcohol perfect voor de BOB, een receptie of gewoon lekker in het zonnetje.
