The Most Beautiful Girl '23

Deze wijn heeft een rijke, gelaagde structuur met een typisch rieslingprofiel. De wijn begint met frisse aroma's van citrus en groene appel, en ontwikkelt zich met subtiele hints van hout die de bekende frisheid en zuurgraad van de riesling benadrukken.

€21.95
€21.95
Inclusief belasting. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Deze biologische riesling neemt je mee op een reis van citrus en appel, bekroond met de frisse elegantie van Franse eik.

100% riesling

Wijnprofiel

Vintage: 2023
Type: witte wijn
Druif: 100% riesling
Regio: Pfalz (DE)
Landbouwer: Weingut Gabel
Landbouwtechniek: organic
Vinificatie: eikenhouten vaten
Bewaarpotentie: 3-5 jaar
Alcoholpercentage: 12.5%

Proefnotities: Deze riesling toont een mooie balans in zijn aroma's. In eerste instantie ruik je levendige citrus en frisse groene appel. Daarachter vind je subtiele houttonen en zachte tannines die de kenmerkende frisheid en zuren van de riesling druif niet overheersen, maar juist mooi aanvullen en afronden.

Wijn-spijs suggestie

Deze wijn past perfect bij lichte gerechten zoals vis, kip en zomerse salades. Kan ook geserveerd worden als aperitief.

Hoe is het gemaakt?

Fruit van een natte oogst, met de hand geplukt. Deze wijn is gemaakt van de riesling druif uit de Duitse regio Pfalz. De druif wordt volledig geteeld volgens het principe van biologische productie. De wijn is gemaakt door vergisting in houten vaten, waarbij het hele vergistingsproces plaatsvond onder gecontroleerde temperatuur. Na de voltooide vergisting werd de wijn gedurende acht maanden gerijpt in houten vaten (500L - tweede passage). Het resultaat is een ronde wijn, vol van smaak, met een herkenbare frisheid, karakteristiek voor de riesling variëteit.

Where do we get our grapes from?

Misschien vind je dit ook leuk