Lucky Lucy '20

Carpentras ligt op de hoogste berg van de Provence. Misschien doet de Provence wel een belletje rinkelen want dit is een van de meest bekende wijnstreken in het zuiden van Frankrijk. We konden het niet laten om deze donkere en intense rode wijn te maken. Bovendien zouden we Chateau Amsterdam niet zijn als we het niet anders zouden doen - onze partnerboeren Daan en Elvire van Dijkman die de druiven voor deze wijn hebben geleverd, zijn toevallig Nederlanders. Het moest zo zijn!

Fermentatie op staal en vervolgens rijping op franse eikenhouten vaten voor 12 maanden.

Onze Lucky Lucy zal je etentje een zwaai geven door intens gelach af te wisselen met diepe gesprekken. Gaat perfect samen met biefstuk, paddenstoelen, portobello, stamppot met jus, Indisch eten (gado gado) en hummus.

Uiterlijk: diep robijnrood
Geur: bosvruchten, bramen, chocolade, koffie, zwarte peper
Smaak: zwart fruit, gedroogde vijg, chocolade, walnoten
Afdronk: weinig tannine
Persoonlijkheid: blend met volle body